- Habos meggyes mákos | NOSALTY
- Mákos-meggyes sütemény Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
- Csiperke blogja: Meggyes-mákos habos torta
- Meggyes mákos habos szelet Zsanette módra | TopReceptek.hu
Óvatosan beleforgatjuk a mákot, a lisztet, az almát és a citromhéjat. Egy 22 cm-es tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. A masszát három egyenlő részre osztjuk, és külön-külön megsütjük 180 fokra előmelegített sütőben. Ha már barnul a teteje, akkor biztosan megsült. (A tésztát úgy tudjuk a legpontosabban elosztani, ha lemérjük. Nekem 750 g volt az össz. súlya, a tortaformát rátettem a digitális mérlegre, és minden adagnál 250 g-ot mértem bele. ) A mascarponét kikeverjük a porcukorral és a vaníliával. A tejszínt kemény habbá verjük a zselatinfixel, és hozzáforgatjuk a mascarponéhoz. A mákos lapokat megkenjük ezzel a krémmel. A meggybefőttet a levével együtt egy lábosba öntjük. Néhány evőkanállal kiveszünk a léből, és elkeverjük benne a zselatint. A befőttet felforraljuk, ízesítjük a fűszerekkel, citromhéjjal, és ha szükséges, akkor egy kis cukorral is. Visszavesszük a hőmérsékletet, amikor már nem forr a lé, akkor elkeverjük benne a zselatint. Addig melegítjük csak, amíg a zselatin fel nem olvad.
Habos meggyes mákos | NOSALTY
A tepsiben kihűtjük, vizes késsel szeleteljük és tálaljuk. Megjegyzés
A receptet és a fotót Gaby53 üldte. Kinyomtatom
Szakácskönyvbe
Értékelem
Elküldöm
Ezek is érdekelhetnek
Hozzászólások
Ajánlatok
Friss receptjeink
Hasonló Receptek
X
Próbáld ki az alábbiakat!
Lépés 6 Még forrón a kisült tésztára kanalazzuk a mákos réteget és telerakjuk meggyel, majd a tojáshabbal fedjük le. Lépés 7 Süssük 170°C-on kb. 20 percig, majd kicsi pihentetés után szeleteljük és tálaljuk. A Meggyes-mákos habos szelet elkészítéséhez sok sikert kíván a Recept Videók csapata!
Mákos-meggyes sütemény Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Csiperke blogja: Meggyes-mákos habos torta
Hozzávalók
Hozzávalók:
A tésztához:
30 dkg liszt (fele rétesliszt)
18 dkg margarin
6 dkg porcukor
1/2 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
4 tojás sárgája
1 közepes citrom reszelt héja
csipet só
A töltelékhez:
60 dkg meggy
1 teáskanál őrölt fahéj
1/2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
5 dkg porcukor
1/2 csomag vaníliás pudingpor
8 dkg darált mák
A tetejére:
4 tojásfehérje
15 dkg porcukor
1 evőkanál citromlé
5 dkg sárgabaracklekvár
1 evőkanál rum
Elkészítés
Elkészítés: A meggyet kimagozzuk, összeverjük a porcukorral. A tésztához, a sütőporral elkevert lisztben a margarint elmorzsoljuk, a többi hozzávalóval közepesen lágy tésztát gyúrunk, a hűtőben pihentetjük 1/2 órát, kikent közepes tepsibe nyújtjuk. A meggybe belekeverjük a pudingport, a mákot, ízlés szerint a fűszereket, a tészta tetejére egyengetjük, 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A tojás fehérjét a hozzávalókkal kemény habbá verjük, a süti tetejére kenjük, kicsit megborzoljuk, visszatoljuk, és további kb. 10-15 percig sütjük.
Meggyes mákos habos szelet Zsanette módra | TopReceptek.hu
- Tuja betegségei és permetezése
- Mária utcai jézus szíve templom miserend
- Nyitott koporsós temetés
- Szexpartner kereső hu
- Krisztina lazar
- Aldi pápa nyitvatartás teljes film
- Index - Belföld - Lekerült a lepel Nagy Imre szobráról